Стационарный, погружной, измельчитель, фитнес-блендер – покупаем блендер

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Uspei.com. Если нужно выбрать блендер, то сразу возникнет вопрос, какой именно – погружной, стационарный, измельчитель или вообще фитнес-блендер? И ты ходишь, выбираешь, мучаешь продавца-консультанта сотнями вопросов. Так вот, предлагаю никуда не ходить, сэкономить время и вместе со мной разобраться, в чем же разница и какой тип блендера и для каких задач подойдет.

Начнем мы со стационарного и погружного блендера. Они наиболее популярны, да и имеют немало общего. Например, изобилие насадок. С ним  блендер превращается в миксер, мясорубку, кофемолку, кухонный комбайн. А еще режимы. И для первого, и для второго важно, чтобы их было как можно больше. Так и продукты приобретут нужную форму или состояние, да и если сразу включать на максимум, то можно немного испачкать кухню, ну или любое другое место, где вы готовите.

Стационарный блендер

Теперь давайте посмотрим на каждый из блендеров отдельно. Начнем со стационарного. Такой блендер представляет собой основание с мотором и чашу с резаком на дне. Очевидное преимущество в том, что его не нужно держать в руке. Достаточно закинуть продукты и можно заниматься своими делами. Правда места занимает много, да и пюрешку в кастрюле не сделаешь. Зато смузи приготовишь, пюре, супы-пюре, крем и соус взобьешь, а еще жидкое тесто на блины и даже можно раскрошить лед.

В таких блендерах нужно смотреть на чашу. Она бывает из стекла, пластика и металла. Каждый из материалов имеет свои плюсы и минусы. Например, стекло устойчиво к царапинам и перепадам температур, не впитывает запахи, не окрашивается продуктами по типу свёклы и морковки.

Но одно притяжение гравитацией, может оказаться последним в его жизни. Что касается пластика, то в сравнении со стеклом он не такой хрупкий, легкий, дешевле по стоимости, но со временем начинает темнеть, да и могут появиться царапины.

Третий материал – нержавеющая сталь. Не уверена, что чаша из такого материала нужна для дома, так как видимости тут никакой. Зато такую поверхность сложно поцарапать, она не впитывает запахи, не поддается окрашиванию, да и очень прочная. При этом стоит немало и весит также.

Объем также играет важную роль. На рынке представлены блендеры с чашами объемом от 400 мл до 2 л. 400 мл и чуть больше подойдет на случай, если готовить вы собираетесь только для одного ребенка. А вот если для всей семьи, то берите на 1,5 л, а то и больше.

Еще у этого вида блендеров есть плюшка в виде отверстия на крышке. Оно то и спасет вас тогда, когда вы вспомните, что забыли поместить в чашу яблоко или какой-то другой продукт. И конечно же, мощность. Для того, чтобы прибор хорошо справлялся со своими задачами и не перегревался, она должна быть не меньше 800 Вт.

Погружной блендер

Второй тип блендеров – погружной. К таким блендерам нужно присмотреться тем, кто любит мобильность и минимум грязной посуды.В отличии от стационарного, ним можно взбить пюрешку прямо в кастрюле.

А еще можно мелко нарезать овощи, фрукты, мясо – только не замороженное; сделать пюре из любых овощей и фруктов – правда предварительно их нужно нарезать; смешивать ингредиенты для соусов, майонезов и коктейлей. Кстати, насчет мяса. Какой бы блендер вы не взяли, с измельчением мяса он справится хуже мясорубки.

По конструкции погружной блендер – это относительно миниатюрная ручка с мотором, к которой можно подсоединить разные насадки. Основная насадка такого блендера – ножка с ножом. Она может быть металлической, а может и пластмассовой.

Рекомендуем отдавать предпочтение первой. Она прослужит дольше, запахи не будет впитывать, не испортится, если будете измельчать горячие продукты, и не приобретет новый оттенок со временем. Но если все-таки вам приглянулась модель, в которой ножка из пластика, тогда смотрите, чтобы он был качественным.

Никакого странного запаха быть не должно. Вместе с материалом, из которого сделана ножка, смотрим еще и на ножи. Их может быть два, а может и больше.И, конечно же, чем больше их, тем быстрее ваши продукты приобретут нужное состояние или форму.

Также, как и в стационарном, тут важна мощность. У погружных моделей она стартует с 350 Вт. И если брать в расчет то, что такой блендер предназначен для измельчения и взбивания мягких продуктов, таких, как вареные овощи, мясо, рыба, то и сверхъестественная мощность ему не нужна.

Обращаем внимание и на вес. Все-таки прибор работает только тогда, когда вы держите его в руке, поэтому важно, чтобы он был не тяжелым. А еще, желательно, чтобы кнопка включения и выключения была двухпозиционной. Ведь держать палец на кнопке до тех пор, пока белки взобьются до пиков, удовольствие сомнительное.

Хотя все же лучше, чем пытаться взбить их до такого состояния самому. Вилкой. Ручка блендера должна быть прорезиненной и в идеале металлической или из прочного пластика. Работают такие блендеры, в большинстве своем, от сети.

Но есть и беспроводные модели. Они тяжелее обычных, так как аккумулятор находится в ручке, и мощность у них меньше, но зато можно измельчать и взбивать где угодно. Теперь поговорим о минусах. Во-первых, если вы все-таки захотите измельчить твердые продукты, то результат может быть не очень. Во-вторых, добиться однородной консистенции можно, но сложно. А в-третьих, если все-таки для смузи и коктейльчиков, то лучше обратить внимание на стационарный или фитнес-блендер.

Длендер- измельчитель

Третий тип блендеров – измельчитель. Внешне похож на стационарный блендер, но у блендера чаша сверху, а у измельчителя снизу. Да и, как правило, по умолчанию измельчитель идет в комплектации ко многим погружным блендерам, да и стационарным тоже.

Основное отличие такого типа блендера в аккуратной и мелкой нарезке. Если нужна идеальная нарезка овощей на салат, то это к нему. Еще он умеет фрукты нарезать, перерабатывать мясо в фарш, дробить орехи. А вот делать пюрешечки и смузи этот прибор не умеет.

Что касается мощности, то для измельчения твердых продуктов нужно смотреть в сторону приборов с мощностью 400 Вт и больше. И последний тип, это уже выбор спортсменов, приверженцев здорового питания и различных смузи.

Фитнес-блендеры

Они укомплектованы специальными переносными бутылочками, которые удобно брать с собой. Да и если не брать с собой, то можно выпить любимый напиток прямо из емкости. Такие приборы компактны, как погружные блендеры, и удобны, как стационарные блендеры, в плане того, что не нужно держать в руке.

Бывают такие блендеры с измельчителем и без. В первом случае, вы получите максимум возможностей. Это я о нарезке продуктов, измельчение мяса, смешивание теста, готовке пюре и так далее.

А вот если возьмете стандартную модель, тогда только смузи и коктейли.Это и объясняет тот факт, что такому прибора и не нужна большая мощность. С мягкими продуктами, а из таких полезные напитки и готовятся, справится даже блендер с мощностью.

Что касается комплектации то тут она не особо то и разнится.Если блендером планирует пользоваться два человека, тогда смотрите на модели, в комплектации которых две и больше бутылочек.

Подведем итог: если вам нужен универсальный солдат, который сможет измельчить все, что только измельчается, да и на кухне достаточно много места, тогда ваш выбор – стационарный блендер; если места на кухне мало, и вам нужен компактный и мобильный блендер для измельчения продуктов, тогда присмотритесь к погружному;

если вам важно, чтобы прибор круто и аккуратно нарезал продукты – измельчитель, ну а для смузи и коктейлей лучше фитнес-блендеров пока ничего не придумали. Хорошего вам выбора и пусть дома всегда будет вкусно.