Варочная поверхность электрическая GORENJE IT 641 BSC

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Uspei.com. Думаю, никто не будет спорить с тем, что индукционные варочные поверхности – это круто. Никакого напряга с уборкой, дизайнерские тенденции и вот это вот все. Хотя найдутся и те, кому уборка все-таки покажется занятием сложным, а может нет? Давайте разбираться.

И делать это предлагаю на примере варочной поверхности GORENJE IT 641 BSC. Первое, что бросается в глаза – идеальное слияние. Переход плавный, нет каких-то зазоров, в которые может попасть пыль, продукты и тому подобное. А еще и выглядит стильно.

Есть неброская разметка конфорок, интуитивно понятный интерфейс с кнопками, которые, к слову, чувствительные и реагируют на малейшее прикосновение.

И если дома есть дети, то не всегда это и плюс, ибо они могут включить плиту и настроить готовку по своему усмотрению. Думаю, вы согласитесь, что это не тот случай, когда инициатива должна приветствоваться. Хотя блокировка от детей спасает ситуацию.

И что самое классное, необязательно каждый раз после готовки включать ее. Можно раз настроить, и далее после выключения она будет активироваться автоматически.

И кстати, это ни единственный момент, в котором подумали о безопасности. Еще варочная поверхность выключается автоматически, если вы долго ею не пользуетесь после последнего изменения температуры. Так что можно смело уходить на работу и не беспокоиться о том, выключена ли поверхность.

Конфорок, как и полагается, четыре. Конфорки с левой стороны одинакового диаметра и мощности, а вот конфорки справа немного отличаются. И в отличии от Hi-Light панелей сама поверхность практически не нагревается, тепло передается сразу дну посуды и, соответственно, еде в этой посуде, в связи с чем увеличивается скорость разогрева и приготовления.

Важно только, чтобы поверхность видела посуду. А для этого диаметр кастрюли или сковороды не должен быть меньше 9 см для конфорок 16 и 18 см, и 11 см - для конфорки 21 см. Кстати, из этого выплывает небольшой минус, и то не для всех.

Если вы привыкли пить кофе, приготовленный в турке, тогда придется найти адаптер или полюбить другой вид кофе. В тандеме с функцией PowerBoost время на нагрев существенно сокращается. Так, два литра воды нагреваются до 90 градусов всего за 5-6 минут. Панелям Hi-Light такое не снилось.

А вот функция Boil Control спасет от выкипания и разваривания. Думаю, вам знакома ситуация, когда включаешь максимальную мощность, чтобы быстрее все приготовилось, приходишь через несколько минут, а воды, как не бывало.

Эта функция снижает температуру конфорки, как только конфорка достигает максимальной мощности. Так что никакой водянистой и пригоревшей каши ждать не нужно. Еще с этой поверхностью вы можете сделать паузу в любой момент и потом вернуться и продолжить готовку с теми же настройками, что и были до паузы. Для этого подвезли функцию StopGo.

Кстати, если случайно выключили поверхность, эта функция в тандеме с функцией восстановления настроек Recall спасает. Если нажать на кнопку StopGo в течении 5 секунд, все настройки вернутся. Какие настройки могут вернуться?

Ну, во-первых, степень нагрева. Их тут 9. 0 – конфорка выключена и есть остаточное тепло, 4-5 идеальны для медленного приготовления, а вот 9 – увеличенная мощность на случай, если у вас приличные объёмы готовки.

Во-вторых, таймер. Когда знаешь, сколько по времени готовится то или иное блюдо, можно запрограммировать поверхность и заниматься своими делами, пока блюдо готовится. Максимум, на который можно установить таймер – 99 минут.

В-третьих, продолжительность и громкость звукового сигнала. Если не любите, когда шумит, это дело можно исправить.

В-четвертых, можно увеличить время готовки или уменьшить.

А вообще, меня, как знатного любителя сладкого, очень радует функция деликатной растопки SoftMelt. Кладешь емкость с плиткой шоколада на поверхность, и шоколад превращается, превращается, в красивую шоколадную пасту. Потом берешь любименькие фрукты, погружаешь в шоколад и наслаждаешься.

Эта функция поддерживает постоянную температуру 42 градуса. Так что и для шоколада подойдет, и для разморозки овощей. А если не разморозка, а яйца, например. И тут вы такие: «Хмм, серьезно? А что сложного в приготовлении яиц? Налил воду, положил яйца, жди пока вода закипит».

Ну как бы да, но нет.  Бывает такое, что недоварила, и желток сырой или сыроват. Бывает, что макароны нужно варить 10 минут, немного отвлекаешься, и вуаля у тебя разваренные макарошки. Не только же у меня бывает, правда?

Так вот таймер приготовления Egg Timer решает эту проблему на раз. Устанавливаем время, занимаемся делами, слышим звуковой индикатор и мчимся на кухню. И не нужно стоять у плиты.

И знаете, у каждой техники есть какой-то мастхев: у соковыжималок и кофеварок – капля-стоп, у утюгов – очистка от накипи, у холодильников – система разморозки No Frost, а вот у варочных поверхностей это индикатор остаточного тепла. Его заслуга в том, что, когда температура конфорки не безопасная, он светится, когда можно смело дотрагиваться – гаснет.

И кстати, очень удобно, если нужно что-то подогреть, но до этого какая-то из конфорок использовалась. Смотришь на индикатор, если включен – ставишь и греешь.

Да, конечно, хотелось бы, чтобы и еда сама готовилась, и плита сама чистилась, но это уже мир моих фантазий. Рамок никаких нет, излишеств тоже. Греет быстро, готовит тоже и с потреблением электроэнергии все в порядке. Что еще можно хотеть от варочной поверхности?

3