Выбираем духовой шкаф для дома


Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Uspei.com. Запеканки, пирожки, запеченная рыбка или овощи – все это его заслуга. Газового или электрического, зависимого или независимого, с конвекцией или грилем духового шкафа. Представить без него кухню сложно, хотя можно. Но нужно ли?

В общем, если не нужно, тогда берите чаек и будем рассматривать основные критерии по выбору духового шкафа.

Выбираем духовой шкаф для дома

К оглавлению ↑

Газовый или электрический?

И для начала, как и положено, определяемся с типом шкафа. На газе или на свету. На свете? В общем, газовый или электрический. Бывают они газовыми и электрическими.

Говоря о газовом, почему-то на ум приходит старая добрая плита, которая до сих пор стоит у бабушки, но нет.

Почему-то на ум приходит старая добрая плита, которая до сих пор стоит у бабушки

Сегодняшние газовые плиты сделали увереннейший шаг вперед. Встроенное освещение, гриль, вентилятор для конвекции – все это завозят сегодня в газовые шкафы, и даже равномерный нагрев завозят.

Сегодняшние газовые плиты сделали увереннейший шаг вперед.

Да, количество температурных режимов скудненькое, и да, нагрев медленнее, чем у электрических, но в работе максимально просты, не нагружают электросеть, могут работать от газового баллона и стоят по-дружески.

Да, количество температурных режимов скудненькое

Идеально, чтобы завозили в такой духовой шкаф еще функцию «газ-контроль» и автоматический электроподжиг.

Идеально, чтобы завозили в такой духовой шкаф еще функцию «газ-контроль»

Что касается электрического духового шкафа, он, конечно, даст фору по функциональности любому газовому. Все быстренько нагревается, можно выбирать любую температуру, всякие режимы и даже смотреть на своем смартфоне, как там дела у курицы.

Электрический духовой шкаф, он, конечно, даст фору по функциональности любому газовому

Но вот с потреблением электроэнергии не все так гладко, да и проводка должна быть качественной, и розетка с заземлением. Не лишней будет система аварийного отключения при перегреве или очень долгой работе.

Смотрите также:  Установка кондиционера без лишних хлопот

Но вот с потреблением электроэнергии не все так гладко

К оглавлению ↑

Большой или средний?

Критерий номер два – размеры. Если вы остановили свой выбор на встраиваемой модели, то вероятнее всего с размерами уже особо не разгуляетесь, ибо нужно поставить туда, где предусмотрено для этого место.

А вот если, хотите независимый шкаф, знайте, есть три стандарта ширины: 45, 60, 90 см. Бывают, конечно, исключения, не без этого, но нечасто.

Есть три стандарта ширины: 45, 60, 90 см. Бывают, конечно, исключения

А вот по объёму можно разгуляться. Хотите небольшую? Смотрите на модель на 25 л. Нужно побольше? На рынке есть и модели на 80 л.

К оглавлению ↑

Система очистки

Критерий номер 3 касается очистки. Поскольку занятие по очистке шкафа сложно назвать увлекательным, производители всячески пытаются упростить процесс. Для этого подвозят три варианта моделей: с каталитической или пиролитической очисткой и очистку паром. Коротко о каждой из них.

В случае с каталитической очисткой, внутренние стенки духовки имеют специальное покрытие, которое при температуре 220 градусов раскладывает жиры на воду и сажу и в следствии легко чистится.

Каталитическая очистка

Казалось бы, супервариант, беру не глядя, дайте любую с таким покрытием. Но нет, не супервариант. Такая эмаль не вечна. Годиков через 3-5 придется менять внутренние панели.

Годиков через 3-5 придется менять внутренние панели

Пиролитическая очистка – прям гроза жира и кошелька. Духовка нагревается до 500 градусов, и этот режим превращает в пепел абсолютно все ненужное. А перед этим заставляет вас подумать, нужен ли вам шкаф с такой штукой, ибо цена на них приличная. Да, и расход эелектроэнергии в таком режиме солидный.

Пиролитическая очистка

И третий вариант, самый простой и легко справляется с недостатками предыдущих – паровая очистка. Менять ничего не нужно, стоит нормально, вот только нужно чууууточку заморочиться: взять противень с водой и нажать на соответствующую кнопку, а после вытереть насухо.

Смотрите также:  Как выбрать сушилку

Паровая очистка

К оглавлению ↑

Система управления

Четвертый критерий касается управления. Газовые модели тут похвастаться мало чем могут, а вот электрические рады стараться. Переключатели на любой вкус: поворотные, утапливаемые, сенсорные, кнопочные. Утапливаемые, кстати, удобнее всего, особенно, когда речь заходит об очистке.

Переключатели на любой вкус: поворотные, утапливаемые, сенсорные, кнопочные

К оглавлению ↑

Дополнительные приспособления

Пятый критерий самый любимый и, как мне кажется, самый полезный – нужные штуки. В первую очередь конвекция. Эта штука нужна для того, чтобы все внутреннее пространство, и пирог в том числе, равномерно прогрелись.

Конвекция нужна для того, чтобы все внутреннее пространство равномерно прогрелось

Согласитесь, доставать подгоревшую с одной стороны шарлотку, а с другой полусырую – то еще удовольствие. А вообще, круто, когда в духовке два конвекционных вентилятора. Так можно сразу поставить два блюда и здорово сэкономить время на готовке.

А вообще, круто, когда в духовке два конвекционных вентилятора

Вторая штука – гриль. Ну да-да, курочка на гриле просто кайф. Хотя не только для нее сгодится.

Третья штука – безопасность. Под безопасностью я подразумеваю защиту от детишек, блокировка дверцы, несколько стекол в дверце.

Под безопасностью я подразумеваю защиту от детишек, блокировка дверцы

Четвертая – тангенциальное охлаждение. Эта штука нужна на случай, если планируете устанавливать духовой шкаф в дорогой кухонный гарнитур или рядом с холодильником. С ней внешние стенки не будут горячими, и внутри не появится конденсат.

Тангенциальное охлаждение

Пятая – освещение. Не знаю, как вы, а я уверена, что за любимыми пирожками нужен глаз да глаз.

Шестая – термосенсор. То есть та штука, которую погружаешь в продукт, и как только блюдо достигнет заданной температуры, датчик оповестит об этом звуком или выключит духовку. Мне кажется, или с этой штукой любой может готовить крутые блюда?

Для удобства неплохо бы, чтобы направляющие были телескопическими, внутренняя поверхность стеклянной, дверца с доводчиком, переключатели утапливаемые, надписи четкими.

Смотрите также:  Техника для ухода за волосами Philips MoistureProtect

Для удобства неплохо бы, чтобы направляющие были телескопическими

Ну, а если вы хотите выжать из духового шкафа по максимуму, тогда обратите внимание на духовки со встроенной камерой, монитором вместо смотрового стекла, возможностью дистанционного управления и паровой обработкой продукта.

Обратите внимание на духовки со встроенной камерой

Их немного, стоят прилично, но зато будет чем похвастаться. Напишите в комментариях, что вы думаете по поводу газовых духовых шкафов? Актуальны ли еще, или электро круче и не стоит заморачиваться?

Что вы думаете по поводу газовых духовых шкафов?

Не забудьте подписаться на YouTube канал источника!

6

До встречи! Успевайте всё и всегда на страницах блога Uspei.com

Помоги проекту - подпишись на наш Яндекс.Дзен канал!

Комментарии и отзывы

  1. Дмитрий Дмитрий:

    Газ комфорки ,духовка электрическая ,это идеальный вариант

  2. I K:

    Хороший,понятный обзор.Спасибо.Like.

  3. Aigul Suleymanova:

    Добрый день! Спасибо за обзор!

  4. Братец Лис:

    Благодарность и респект

  5. Сергей Рублёв:

    спасибо очень помогло

  6. Виктор Всемогущий:

    По существу. Благодарю за информацию

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *